Sulla dieta mediterranea se ne sentono un po’ di tutte in realtà – eppure nello studio fatto i dati erano chiari e precisi.
Nelle tabelle sottostante ho messo le medie sia per giorno che per settimana dato che a seconda dei prodotti può essere più immediato un dato o l’altro.
come vedete i cereali erano molto abbondanti ma si trattava di gente che lavorava la terra o era comunque dedita a lavori pesanti e necessitava di molte calorie – mentre invece con carne e pesce non si arrivava a 2 porzioni normali a settimana – formaggi neanche una intera! – latte nemmeno due bicchieri a settimana !
Da allora i consumi sono decisamente cambiati di molto!
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