Sulla dieta mediterranea se ne sentono un po’ di tutte in realtà – eppure nello studio fatto i dati erano chiari e precisi. Nelle tabelle sottostante ho messo le medie sia per giorno che per [...]
Nelle Pillole precedenti abbiamo visto come tante volte le informazioni che ci vengono propinate sull’alimentazione sono le più varie, tanto che spesso ci creano soprattutto confusione. [...]
Oggi, nonostante siamo mediamente sovralimentati, l’eccesso di cibi raffinati, le coltivazioni e gli allevamenti intensivi creano cibi poveri di sostanze fondamentali come vitamine e minerali. La [...]
Il cibo è il carburante di quella meravigliosa macchina che è il nostro corpo… anche qualcosa di più. Attraverso il cibo, gli esseri viventi traggono le sostanze, oltre che per l’energia per la [...]